Schnittlauch überwintern: Im Garten & im Haus

Eine gute Vorbereitung schützt Schnittlauch effektiv über die kalten Wintermonate

Bevor die kalte Jahreszeit beginnt, sollten Sie den Schnittlauch gut auf die kommenden Monate vorbereiten:

• Rückschnitt: Schneiden Sie die Blätter des Schnittlauchs im Herbst bis auf etwa zwei Zentimeter über dem Boden zurück. Dadurch wird verhindert, dass die Pflanze während des Winters unnötig Energie verliert.
• Schutzschicht: Decken Sie den verbleibenden Horst mit einer Schicht Laub, Reisig oder Mulch ab. Diese Schutzschicht isoliert die empfindlichen Wurzeln und schützt sie vor extremen Temperaturen und späten Frösten.
• Standortwahl: In Regionen mit starken Winden oder heftigen Schneefällen kann es sinnvoll sein, die Schnittlauchpflanzen an einem etwas geschützteren Ort im Garten zu platzieren.

Während der Wintermonate befinden sich Schnittlauchpflanzen in einer Ruhephase und bedürfen keiner intensiven Pflege:

• Wasserversorgung: In der Regel reicht die natürliche Winterfeuchtigkeit aus. An frostfreien Tagen können Sie jedoch gelegentlich etwas Wasser geben, insbesondere wenn es längere Zeit trocken geblieben ist.
• Kontrolle: Achten Sie darauf, dass die Schutzschicht aus Laub oder Mulch intakt bleibt und die Pflanzen somit gut isoliert sind. Entfernen Sie diese Decke erst, wenn die Temperaturen im Frühjahr deutlich steigen und ein erneuter Frost unwahrscheinlich ist.

Die Überwinterung im Freien hat einige Vorteile:

• Wenig Aufwand: Der Pflegeaufwand im Freien ist minimal. Ein Rückschnitt und eine isolierende Schutzschicht sind in der Regel ausreichend.
• Natürlicher Wachstumszyklus: Die Pflanze durchläuft ihren natürlichen Jahreszyklus, was zu einem kräftigeren Wuchs und einer besseren Ernte im Frühjahr führt.
• Platzersparnis: Im Gegensatz zur Überwinterung im Innenraum benötigt der Schnittlauch draußen keinen zusätzlichen Platz.

Bevor Sie den Schnittlauch ins Haus holen, sind einige vorbereitende Schritte notwendig, um einen erfolgreichen Übergang zu gewährleisten:

• Teilen und Lagern: Heben Sie den Pflanzenballen im Spätherbst vorsichtig aus dem Boden und teilen Sie ihn in mehrere Teilstücke. Lagern Sie diese für einige Wochen an einem kühlen, trockenen Ort, damit sie einen Kältereiz erfahren.
• Eintopfen: Stellen Sie sicher, dass die Töpfe eine gute Drainage haben und füllen Sie sie mit nährstoffreicher Erde. Pflanzen Sie die geteilten Schnittlauchballen ein und gießen Sie sie leicht an, düngen Sie sie nach Bedarf.
• Standortwahl: Positionieren Sie die Töpfe an einem hellen Platz, idealerweise auf einer Fensterbank mit viel Sonnenlicht. Achten Sie darauf, dass die Raumtemperatur bei etwa 20 Grad Celsius liegt.

Im Innenbereich benötigt Schnittlauch eine sorgfältige Pflege, um gesund und kräftig zu bleiben:

• Lichtverhältnisse: Stellen Sie die Töpfe an einen sehr hellen Standort, um sicherzustellen, dass die Pflanzen ausreichend Licht für das Wachstum erhalten. Bei Bedarf können Sie mit Pflanzenlampen (12,00€ bei Amazon*) nachhelfen.
• Bewässerung: Halten Sie die Erde gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe. Gießen Sie die Pflanzen moderat, sobald die oberste Erdschicht trocken ist.
• Luftfeuchtigkeit: Sorgen Sie für eine erhöhte Luftfeuchtigkeit im Raum, indem Sie eine Schale mit Wasser in der Nähe der Pflanzen platzieren oder einen Luftbefeuchter verwenden.
• Pflegeroutine: Kontrollieren Sie regelmäßig auf Schädlingsbefall und entfernen Sie abgestorbene Pflanzenteile, um ein gesundes Wachstum zu fördern.

Durch die richtige Vorbereitung und Pflege im Haus können Sie sicherstellen, dass Ihr Schnittlauch auch in den Wintermonaten gesund bleibt und Ihnen eine kontinuierliche Ernte von frischem Grün ermöglicht.