Um die Keimung der Auberginensamen sicherzustellen, ist eine richtige Saattiefe entscheidend. Setzen Sie die Samen etwa 1 bis 2 cm tief in die feuchte Anzuchterde. Drücken Sie die Erde nach dem Aussäen leicht an, um einen guten Bodenkontakt zu gewährleisten. Decken Sie die Samen mit einer dünnen Erdschicht ab und halten Sie diese konstant feucht, indem Sie sie vorsichtig mit einer Sprühflasche (21,00€ bei Amazon*) besprühen. Dies verhindert ein Verrutschen der Samen. Zum Schutz vor starker Sonneneinstrahlung und zur Förderung einer gleichmäßigen Luftfeuchtigkeit können Sie eine transparente Kunststoffhaube verwenden. Halten Sie die Temperatur konstant bei 22 bis 26 Grad Celsius, um eine Keimung innerhalb von zwei bis vier Wochen zu ermöglichen.

Auberginen sind aufgrund ihres Bedarfs an Wärme ideal für den Anbau im Gewächshaus geeignet. Hier können Sie ein optimales Umfeld für das Wachstum schaffen.

In warmen Weinbauregionen Deutschlands können Auberginen auch im Freiland erfolgreich angebaut werden. Für ein optimales Wachstum wählen Sie einen vollsonnigen, geschützten Standort, idealerweise vor einer südlich ausgerichteten Hauswand. Achten Sie darauf, dass die Temperaturen nicht dauerhaft unter 15°C fallen, um das Pflanzenwachstum nicht zu beeinträchtigen.

Bereiten Sie den Boden vor dem Pflanzen gründlich vor. Eine schwarze Mulchfolie kann zur Erwärmung des Bodens und Feuchtigkeitserhaltung beitragen. Ein lockerer, humusreicher Boden ist ideal, und die Einarbeitung von reifem Kompost sichert die Nährstoffversorgung.

Hier einige Schritte für den erfolgreichen Freilandanbau:

• Vorbereitung: Einarbeitung von reifem Kompost in den Boden, um die Bodenstruktur zu verbessern und den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
• Pflanzzeitpunkt: Pflanzen Sie die Auberginen erst nach den Eisheiligen, um Spätfrostschäden zu vermeiden.
• Pflanzabstand: Halten Sie einen Abstand von 60 bis 100 cm zwischen den Pflanzen ein, je nach Sorte.
• Wasserversorgung: Sorgen Sie für eine regelmäßige, aber nicht übermäßige Bewässerung, um Staunässe zu vermeiden.
• Stützmaßnahmen: Verwenden Sie Stützstäbe, um die Pflanzen zu stabilisieren und das Abbrechen der Triebe durch schwere Früchte zu verhindern.

Bei der Sortenwahl sollten Sie robuste und krankheitsresistente Sorten bevorzugen, die besser mit kühlerem Wetter und Niederschlägen zurechtkommen. Sorten wie „Little Fingers“ oder „Diamond“ sind hierfür besonders geeignet.

Der beste Zeitpunkt zum Vorziehen von Auberginen ist zwischen Ende Januar und Anfang März. Die Samen benötigen eine konstante Bodentemperatur von 22 bis 26 Grad Celsius.

Um die Pflanzen optimal vorzubereiten und eine gesunde Ernte zu gewährleisten, gehen Sie wie folgt vor:

1. Vorbereitung der Anzuchterde: Verwenden Sie nährstoffarme Erde, um die Wurzelausbildung zu fördern.
2. Aussaat: Säen Sie je einen Samen etwa 1 cm tief in die Mitte jedes Topfes oder verteilen Sie mehrere Samen in der Saatkiste. Bedecken Sie die Samen leicht mit Erde.
3. Bewässerung: Halten Sie die Erde konstant feucht, am besten durch vorsichtiges Besprühen.
4. Abdeckung: Decken Sie die Töpfe oder Saatkästen mit einer transparenten Haube ab, um eine gleichmäßige Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten.
5. Standort: Stellen Sie die Gefäße an einen warmen, hellen Ort, jedoch ohne direkte Sonneneinstrahlung.

Die ersten Keimlinge erscheinen nach etwa zwei bis vier Wochen. Sobald die Pflanzen ihre ersten Laubblätter entwickelt haben, sollten Sie die Sämlinge pikieren. Setzen Sie diese in größere, nährstoffreiche Töpfe mit mindestens 9 cm Durchmesser.

1. Pikieren: Heben Sie die Pflanzen vorsichtig aus und setzen Sie sie in neue Töpfe um, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.
2. Weiteres Wachstum: Halten Sie die jungen Pflanzen bei ca. 20°C und sorgen Sie für ausreichendes Licht. Ab Mitte April können die Pflanzen tagsüber draußen an einem geschützten, absonnigen Platz abgehärtet werden.
3. Auspflanzung: Nach den Eisheiligen (Mitte bis Ende Mai) sind die jungen Auberginen bereit für das Freiland oder Gewächshaus. Achten Sie darauf, dass keine Frostgefahr mehr besteht.

Regelmäßige Bewässerung, ohne Staunässe zu verursachen, schafft ideale Bedingungen für eine gesunde Auberginenzucht.

Wählen Sie vor dem Auspflanzen einen sonnigen, windgeschützten Standort. Ab Anfang Mai können die Pflanzen ins Gewächshaus und ab Mitte Mai auch ins Freiland ausgesetzt werden. Bereiten Sie den Boden gut vor, indem Sie ihn mit reifem Kompost oder organischem Langzeitdünger anreichern.

Folgende Schritte sind wichtig:

1. Pflanzloch vorbereiten: Heben Sie ein ausreichend großes Pflanzloch aus.
2. Pflanze einsetzen: Setzen Sie die Pflanze vorsichtig in das Loch, ohne den Wurzelballen zu tief zu setzen.
3. Erde auffüllen: Füllen Sie das Pflanzloch mit Erde und drücken Sie diese leicht an.
4. Wässern: Gießen Sie die Pflanzen gründlich an.
5. Stützmaßnahmen: Setzen Sie gleich beim Pflanzen einen Stützstab neben die Pflanze.
6. Pflanzabstand: Halten Sie einen Abstand von mindestens 60 cm zwischen den Pflanzen.

Diese Schritte schaffen optimale Bedingungen für Ihre Auberginen und unterstützen Gesundheit und Stabilität der Pflanzen.

Ein angemessener Pflanzabstand ist für die gesunde Entwicklung Ihrer Auberginen essenziell. Halten Sie einen Abstand von 60 bis 100 cm zwischen den Pflanzen ein, je nach Wüchsigkeit der Sorte. In dichter bepflanzten Beeten oder bei weniger wüchsigen Sorten genügen oft 40 bis 60 cm.

Auberginen benötigen stabile Rankhilfen, da sie bis zu 150 cm hoch werden können und schwere Früchte tragen. Stützstäbe oder andere geeignete Rankhilfen verhindern das Umknicken der Triebe. Installieren Sie die Rankhilfe bereits beim Auspflanzen, um optimalen Halt von Anfang an sicherzustellen.

Diese Maßnahmen tragen dazu bei, dass Ihre Auberginen kräftig wachsen und reichlich Früchte tragen.

Die Wahl der richtigen Nachbarn für Auberginen spielt eine wichtige Rolle für das gesunde Wachstum und die Vorbeugung von Schädlingen und Krankheiten.

Bilder: trine loklindt/EyeEm / stock.adobe.com