Mexikanische Minigurken: Anzucht leicht gemacht

Eine stabile Rankhilfe unterstützt das Wachstum der jungen Pflanzen optimal

• Keimtemperatur: Sorgen Sie für eine konstante Umgebungstemperatur zwischen 20 und 25 Grad Celsius.
• Luftfeuchtigkeit: Spannen Sie Klarsichtfolie über die Töpfe, um eine erhöhte Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten. Vergessen Sie nicht, die Folie täglich zum Lüften zu entfernen.
• Lichtbedarf: Mexikanische Minigurken benötigen viel Licht. Stellen Sie die Töpfe an einen sehr hellen Platz.

Nachdem die Samen gekeimt sind, was in der Regel zwischen 14 und 26 Tagen dauert, werden die jungen Pflanzen sichtbar. Unterstützen Sie das Wachstum, indem Sie Bambusstäbchen oder ähnliche Rankhilfen bereitstellen. Dies ermöglicht den Jungpflanzen, sich zu stabilisieren und kräftig zu entwickeln.

Ein windgeschützter Standort schützt Pflanzen effektiv vor Schäden durch starke Winde

• Sonnenlicht: Bevorzugt werden vollsonnige Plätze, aber auch Halbschatten ist akzeptabel. Südliche Hauswände sind vorteilhaft, da sie die meiste Tageswärme speichern.
• Windschutz: Ein windgeschützter Ort hilft dabei, die Pflanzen vor Windschäden zu bewahren. Nutzen Sie natürliche Barrieren oder schützen Sie die Pflanzen durch eine nahegelegene Mauer oder Gartenzaun.

Eine Kletterhilfe sorgt für eine stabile Struktur und gesundes Pflanzenwachstum

Mexikanische Minigurken sind Kletterpflanzen und können bis zu drei Meter in die Höhe wachsen. Daher ist eine Kletterhilfe unerlässlich. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen genügend Platz zum Klettern und Ausbreiten haben. Geeignete Rankhilfen sind Spaliere, Netze, dünne Stäbe oder Schnüre.

Ein nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden ist optimal. Stellen Sie sicher, dass der Boden locker und luftig ist, um Staunässe zu vermeiden und die Gesundheit der Pflanzen zu gewährleisten.

• Boden auflockern: Lockern Sie den Boden gründlich auf, um die Struktur zu verbessern.
• Nährstoffe einbringen: Mischen Sie Kompost oder Hornspäne in die Erde ein.
• Drainageschicht: Legen Sie eine etwa 2 cm dicke Drainageschicht aus feinem Kies im Pflanzloch an.

Eine regelmäßige Kontrolle der Bodenfeuchte schützt die Pflanzen vor Staunässe

• Bodenfeuchte prüfen: Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber vermeiden Sie Staunässe.
• Rankhilfen bereitstellen: Für stabile Rankhilfen sorgen, um zu verhindern, dass die Ranken den Boden berühren und sich Krankheiten ausbreiten.

Eine ausreichende Topfgröße schützt die Pflanzen vor Wurzelschäden und Staunässe

Für die Topfkultur sollten Sie Töpfe mit einem Mindestvolumen von 10 Litern und einer Höhe von etwa 20 cm verwenden. Dunkle Töpfe sind zu vermeiden, da sie sich stark aufheizen und die Wurzeln schädigen können. Achten Sie darauf, dass das Gefäß über Abflusslöcher verfügt, um Staunässe zu verhindern.

• Bodenfeuchtigkeit prüfen: Gießen Sie erst, wenn die Erdoberfläche angetrocknet ist.
• Gießzeitpunkt: Am besten gießen Sie in den frühen Morgenstunden oder am späten Abend.
• Wassermenge: Nutzen Sie lauwarmes Wasser und vermeiden Sie das Benetzen der Blätter, um Pilzinfektionen vorzubeugen.
• Drainage beachten: Stellen Sie sicher, dass überschüssiges Wasser gut abfließen kann.

Organische Düngemittel alle zwei Wochen fördern ein gesundes Wachstum der Pflanzen

• Vorbereitung des Bodens: Arbeiten Sie vor der Pflanzung Kompost und Stallmist in den Boden ein.
• Nährstoffversorgung im Freiland: Verwenden Sie alle zwei Wochen organischen Dünger.
• Topfkultur: Verwenden Sie nährstoffreiche Erde und flüssigen Biodünger, der alle zwei Wochen über das Gießwasser verabreicht wird.

Verwenden Sie kalkfreies Wasser, wie beispielsweise Regenwasser, da Mexikanische Minigurken empfindlich auf Kalk reagieren.

Der Schnitt fördert das seitliche Wachstum und erhält die Form der Pflanze

• Zurückschneiden der Triebspitzen: Kürzen Sie die Spitzen der Ranken, um die Pflanze in Form zu halten und das seitliche Wachstum zu fördern.
• Umlenken von Trieben: Wenn notwendige Triebe bereits Blüten oder Früchte tragen, versuchen Sie, diese am Rankgitter umzulenken.
• Zeitpunkt des Schnitts: Der Schnitt kann während der ganzen Vegetationsperiode erfolgen, idealerweise jedoch in den wachsenden Phasen.

Für die generative Vermehrung werden die Samen aus reifen Minigurken gewonnen. Reinigen Sie die Samen gründlich und trocknen Sie sie an einem luftigen Ort. Lagern Sie die getrockneten Samen anschließend dunkel, kühl und trocken bis zur Aussaat im Frühjahr.

Die vegetative Vermehrung erfolgt durch die Überwinterung von Speicherwurzeln. Im Herbst nach der Ernte werden die Wurzeln vorsichtig aus dem Boden ausgegraben. Überwintern Sie diese an einem mäßig feuchten, frostfreien Ort, beispielsweise eingebettet in Sand. Vermeiden Sie Austrocknung und Fäulnis. Im Mai teilen Sie die überwinterten Wurzelknollen mit einem scharfen Messer. Jede Teilung sollte mindestens einen Vegetationspunkt beinhalten. Pflanzen Sie die geteilten Knollen im Abstand von 30 bis 40 cm in Töpfe oder direkt ins Freiland.

• Erntezeitraum: Juli bis Oktober, abhängig von den Witterungsbedingungen.
• Fruchtmerkmale: 2 bis 4 cm groß, grasgrüne Schale mit hell-beigen Streifen, leicht nachgebend bei Druck.
• Erntevorgehen: Verwenden Sie eine Schere oder ein Messer, um die Früchte vom Stiel zu trennen und weiteren Schaden an der Pflanze zu vermeiden.

Mexikanische Minigurken können roh als Snack genossen oder in Salate integriert werden. Auch das Einlegen in Essig oder das Einkochen sind beliebte Zubereitungsmöglichkeiten. Beachten Sie, dass die Minigurken nur kurze Zeit haltbar sind und bestenfalls innerhalb von zwei Tagen im Kühlschrank aufgebraucht werden sollten.